Koszty energii w piekarni i cukierni
Piekarnia pracuje wtedy, gdy energia bywa tańsza — ale tylko wtedy, gdy taryfa jest do tego dopasowana. Przy złej taryfie nocna produkcja kosztuje jak dzienna.
Co obejmuje
- Taryfa a praca nocna
- Rozgrzewanie pieców
- Garownie i chłodnie
- Ciepło z pieców
Gdzie najczęściej uciekają pieniądze
- Taryfa nie nadąża za zmianą
- Produkcja idzie w nocy, a rozliczenie bywa ustawione jak dla firmy pracującej od 8 do 16. To jedna z najprostszych rzeczy do sprawdzenia i najczęściej przeoczonych.
- Rozgrzewanie i postoje pieców
- Piec trzymany w gotowości między wypiekami potrafi zużyć porównywalnie z samym pieczeniem.
- Jednoczesny start
- Kilka pieców ruszających o tej samej godzinie tworzy pik, pod który ustawiona jest moc umowna opłacana przez cały rok.
- Ciepło odpadowe
- Piece oddają ciepło do pomieszczenia, które trzeba potem wentylować i chłodzić. Czasem da się je zawrócić do wody użytkowej.
Porozmawiajmy o Twoim biznesie
Szanujemy Twój czas. Zostaw kontakt i preferowany termin — oddzwonimy i w krótkiej rozmowie ustalimy, czy jest u Ciebie co optymalizować. Bez opłat i bez zobowiązań.